terça-feira, 22 de janeiro de 2013

Chef en cuisine # 9

 
O que há de melhor em dias de chuva do que poder saborear um muffin quentinho e acabadinho de fazer? Hein? Nada, não é? Bem me pareceu :)
Sou fã de muffins, e desta vez fiz uns muffins de café, banana e amêndoas. É rápido e fácil de fazer, ficam sempre uma delícia e são uma linda oferta quando vamos jantar a casa de família ou amigos.
 
::::::::::
 
Muffins café, banana e amêndoa
Para 15 muffins | Preparação: 25 min | Forno: 25 min


 
* Numa forma especial muffins, coloque os invólucros em papel, também eles especial muffins.
* Corte 2 bananas às rodelas e coloque sumo de limão.
* Misturar uma saqueta de fermento para bolos, 250g de farinha, 40g de amêndoa em pó, 80g de açucar moscovado e 1 pitada de sal.
* Diluir 2 colheres de sopa de café solúvel com 2 colheres de sopa de água quente.
* Derreter 80g de manteiga.
* Bater 2 ovos. Misturá-los com a manteiga, 10 cl de leite, o café, a farinha e as bananas.
* Encher as formas até + ou - metade.
* Colocar os muffins no forno durante 20 min a 180º. Deixar arrefecer e se gostarem, podem polvilhar açucar em pó por cima de cada muffin, ou deixá-los simples.









 

 
Para os oferecer, fazer um embrulho bonito e personalizado. É tão mais agradável quando se oferece algo que foi feito especialmente a pensar na pessoa que o vai receber :)


 
Bon appétit!

14 comentários:

  1. Estes vou ter de fazer!!!! Só não vou colocar o café, porque sou daquelas portuguesas estranhas que não aprecia café, mas substituo por chocolate :D

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. E vai ficar óptimo na mesma, banana com chocolate são sabores que conjugam muito bem :)

      Eliminar
  2. Tens um jeito incrível! Que aspecto delicioso e apresentação divinal! ;)

    Lifestyle Report

    ResponderEliminar
  3. Os dias de chuva têm os seus encantos. Eu tb costumo fechar-me em casa e fazer bolos, adoro. Ficaram com óptimo aspecto! :D

    ResponderEliminar
  4. Tem muito bom aspecto. Vou experimentar fazer :)

    ResponderEliminar
  5. Respostas
    1. Sim, são as vantagens de ter de ficar em casa por causa da chuva :)

      Eliminar

Comentários? Só se forem inteligentes ou pertinentes, se não for o caso...NEXT!