segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Chef en Cuisine # 7

Trio de sobremesas
 
Saboroso, fácil, bonito e os miúdos adoram.
 
Pannacotta com compota de cereja
 
Para fazer esta receita é preciso 1 pacote de pannacotta (à venda nos supermercados biológicos Brio) e seguir o modo de utilização. Quando a pannacotta estiver pronta, colocar em "potinhos" como os da foto, ou parecido e colocar à parte. Num recipiente, colocar as cerejas com uma colher de sopa de fructose e deixar aquecer mexendo de quando em vez. Colocar a compota por cima da pannacotta, deixar arrefecer.
 
::::::::::





::::::::::
 
 
Tapioca com compota de damasco
 
Ingredientes : 100g de tapioca, 500ml de leite de amêndoa.
Colocar o leite de amêndoa a ferver com 1 colher de sopa de fructose, quando o leite estiver e ferver colocar a tapioca, (seguir as quantidades aconselhadas na caixa),e deixar cozer durante 8 a 10 minutos. Quando estiver pronto, colocar nos "potinhos" e deixar arrefecer. Para a compota são necessárias 200 gr de damascos, 1 colher de sopa de fructose e deixar cozer entre 8 a 10 minutos. Deixar arrefecer e colocar por cima da tapioca.
 
 ::::::::::




 
::::::::::
 
Semôla (carolo) de trigo ou milho com caramelo
Ingredientes : 100gr de semôla, 500 ml de leite de amêndoa.
Ferver o leite de amêndoa com 1 colher de sopa de fructose e colocar a semôla quando o leite estiver a ferver, deixar cozer entre 8 a 10 minutos. Colocar nos "potinhos" e deixar arrefecer.
Para o caramelo: 3 colheres de sopa de fructose, colocar ao lume e deixar até formar o caramelo. Quando o açucar tiver adquirido uma cor alourada, retirar do lume e deitar por cima de semôla. Deixar arrefecer.
::::::::::







::::::::::
 
Bon appétit!
 


7 comentários:

  1. :O que bom aspectoooo! e fotos lindas!

    ResponderEliminar
  2. que bom aspecto, principalmente o das cerejas!

    estenaoeumbloguedemoda.wordpress.com

    ResponderEliminar
  3. Que aspecto delicioso!
    Lembras as verrines francesas!
    Tem um bom dia, lindona!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sim, lembra as verrines, mas para dar um look mais retro e lembrar o lanche das crianças, coloquei em potinhos de iogurte :)
      Um óptimo dia para ti também querida :)

      Eliminar

Comentários? Só se forem inteligentes ou pertinentes, se não for o caso...NEXT!