A chuva, o frio, o vento, os dias cinzentos voltaram. E então? A vida deixa de ser bonita por isso? Também é bom voltar a calçar as nossas botas favoritas, vestir aquela camisola quente e fofa, aquela que parece ser um abraço, usar chapéus em dias de chuva e sentir o cheiro a terra molhada. Não sei se acontece com vocês, mas para mim, estes são pequenos prazeres da vida que só fazem sentido agora, com a chegada do outono. Chegar a casa e preparar um bom chá, acender umas velas, preparar uma refeição cheia de sabor e cor e apreciar o tempo que parece passar mais devagar. E que boa que é esta sopa que enche a casa com os seus aromas outonais, enquanto chove lá fora.
Nota : E este ano o Outono chega amanhã, dia 23. Não foi ontem, nem hoje, é amanhã. Porquê? Porque sim, não discutam comigo. É assim e mais nada! ;)
Ingredientes :
* 1 cebola grande
* 1 batata média
* 1 batata doce média
* 1 abóbora
* 1 pastinaca
* 1 molho de cebolinho
* Azeite + sal&pimenta
Preparação :
* Lavar e descascar todos os legumes.
* Cortar a cebola e colocar na caçarola com um fio de azeite e deixar ao lume até ficar dourada.
* Cortar os restantes legumes aos cubos e colocar na caçarola onde se encontra a cebola, adicionar água até cobrir os legumes. Colocar ao lume, mexer e deixar até estarem bem cozidos.
* Triturar tudo, adicionar um fio de azeite, colocar em tigelas, cortar o cebolinho em pequenos pedaços e polvilhar por cima da sopa.
Simples, rápido, reconfortante e muito saboroso.
Bon appétit!
A sopa está com ótimo aspeto! ;)
ResponderEliminarEstava a ver que era só eu que achava estranho a chegada do Outono não ser no dia do costume hehe.
ResponderEliminarSe bem que os dias andem estranhos, ainda ontem andei de vestido e sandálias, e hoje meias, calças e casaco, não me importo nada com os dias de Outono, acho-os lindos de facto.
E uma sopinha com abóbora e pastinaca bem melhor ainda, para confortar.
Um beijinho.
Este comentário foi removido pelo autor.
EliminarTambém gosto muito do outono. Todas as estações têm o seu encanto :)
EliminarBeijos
Gosto tanto de sopas!! Que aspecto maravilhoso! Lindas fotos :)
ResponderEliminarBj S
Mesmo a calhar :)
ResponderEliminarBela Sugestão
Sónia
www.tarasemanias.pt
Obrigada ;)
Eliminaradoro sopas!
ResponderEliminarSabe sempre bem :)
EliminarParece-me muito bem, uma sopinha como esta ao final do dia faz as delicias de qualquer um!! Beijinhos
ResponderEliminar:)
EliminarBeijinhos Manuela
Gostei imenso do teu ponto de vista ;)
ResponderEliminarEna... que bom aspeto :)
ResponderEliminarPara mim o Outono chega quando eu já não tiver a mínima vontade de vestir uma manga curta ou calçar umas sandálias... Como isso ainda não aconteceu :P
ResponderEliminarA tua sopa tem um aspecto divinal (adoro sopas)! Nunca me lembraria de juntar abóbora e batata doce por ter medo que fique demasiado doce, mas fiquei com vontade de experimentar :)
estenaoeumbloguedemoda.wordpress.com
É assim mais ou menos como eu. Nesta altura do ano, é fácil ver-me de calções denim e bottas motard ou então de manga curta mas com um colete de pêlos. Digamos que fico com dislexia da moda ;)
EliminarSim, esta sopa fica mais adocicada, mas a pimenta e o cebolinho vem contrabalançar isso.
Com este tempo dá mesmo vontade de comer uma sopinha ao fim do dia. Beijinhos
ResponderEliminarSim, sabe bem :)
EliminarBeijinhos
Não só o tempo faz com que apeteça mais, mas também a gravidez me deu mais vontade de comer sopa! O nosso organismo é muito engraçado :)
ResponderEliminarEsta tem um aspeto ótimo.
R de Rita
Sim, é engraçado. Eu quando estava grávida fiquei com vontade de comer sardinha assada, coisa que nunca gostei :)
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