Detalhes Gourmet # 4 - A boulangère que há em mim.

Encontrei este livro sobre pães, muffins e afins. O livro em si é giríssimo, e depois de ter pegado nele, de o abrir, de observar as fotos, todas lindíssimas, de ter lido as receitas, a meu ver, mais apelativas, e são muitas, quando fechei o livro, pairava no ar um aroma a pão quente. E pensei, isto não pode ficar por aqui. Nunca fiz nenhum pão, mas há sempre uma primeira vez. Peguei em mim e em toda a vontade que tinha, e parti à aventura. Não posso dizer que tenha corrido mal, muito pelo contrário. Fiquei satisfeitíssima do resultado final, que foi não 1, mas 2 pães, lindos e gostosos.

 

 

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E o resultado final foi, um pão recheado...

 

... com manjericão, alho, pinhões e queijo fresco. O marido, que odeia queijo, chegou a casa, seguiu o cheiro, olhou, pegou, comeu sem pestanejar, deu-me um beijo, disse "está uma delícia". Ao que eu respondi - "Tinha queijo". Ele - "A sério? Mas eu gostei, é porque está mesmo bom".

Ora nem mais, estava mesmo bom :)

E ainda fiz este pão, que em termos de sabor, ficou ali entre o pão e a brioche, porque a receita tem iogurte. Uma fatia deste pão, acabadinho de sair do forno, com doce de maçã caseiro, é assim qualquer coisa de cair para o lado.

E agora que me lancei e que até correu bem, acho que vou experimentar novas receitas, sem medos nem receios. Porque acredito, que as coisas, quando feitas com amor e carinho, ficam sempre bem. 

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