Feliz dia de Reis e de Rainhas!! Como não gosto de Bolo Rei, nem de Bolo Rainha, faço sempre esta Galette de Rois, que é tipicamente francês, é com recheio de amêndoa, muito, mas muito melhor que o Bolo Rei/Rainha. Para mim é acompanhado de chá Pleine Lune (Mariage Frères), mas pode ser acompanhado por um Sauternes, é um vinho licoroso excelente, mas com Favaios vintage também é óptimo.

E não se esqueçam de arrumar a decoração de Natal, para o ano há mais...