Chef en cuisine # 49 - Clafoutis au chèvre frais

O Lucas deu-me umas horas de tréguas, e corri para a cozinha fazer esta receita que já me estava a apetecer fazer há imenso tempo. Espero que gostem.

***Clafoutis de queijo fresco de cabra ***

Ingredientes:

* 300 gr de queijo fresco de cabra

* 3 ovos

*20 cl de creme de aveia ou de milho

* 30 gr de farinha

* 20 gr de pinhões

* 2 colheres de sopa de azeite

* Sal & pimenta

Preparação :

* Bater os ovos inteiros com a farinha peneirada e o creme de aveia.

* Esmagar grosseiramente o queijo de cabra com um garfo.

* Incorporar o queijo ao preparado, colocar o sal e a pimenta.

* Pré aquecer o forno nos 180º.

* Untar a forma com azeite.

* Verter o preparado na forma, polvilhar os pinhões na superfície.

* Colocar no forno e deixar 30 minutos ou até ficar dourado.

***

Bon appétit!

São Valentim ou Sem Valentim?

Todos temos nas nossas vidas alguém com quem vale a pena festejar este dia, quer seja o marido, o namorado, os filhotes ou os amigos, é sempre bom celebrar o amor.

Feliz São Valentim para toda\os :)

E já tem 1 mês!!

Il s'appelle Lucas

Olá! O Lucas Nasceu dia 11 de Janeiro às 02h52, pesa 3820kg e mede 51,5cm. Estamos os dois muito bem. Agora vou ali tratar do texugo e volto quando tiver um pouco mais de tempo. 

:)

Momentos de inspiração # 7

 

Em modo stand-by. 39 semanas e 2 dias, o Lucas ainda se encontra bem no quentinho da barriga. Tudo zen aqui no meu mundo, agora é só deixar passar os dias e curtir estes momentos com calma e serenidade, nada de muito complicado para mim, sempre fui descontraída por natureza :)

Deixo aqui algumas imagens dos últimos dias.

 

 

Foto tirada da grande roda em Cascais

Caçarolas de escargots

Entrada de vieiras

Tronco de Natal

Salada de laranja à marroquina

Galette des Rois

 

 

 

Detalhes do cantinho do texugo

T-shirt e jeans - Zara Mini

Cardigan - Feito e oferecido com carinho pela querida Tia Nina do blog "O meu pensamento viaja"

Momentos de inspiração # 6

Depois destes dias de festa e de dias de férias, aqui ficam algumas imagens.

Bonne Année 2014.

Que tenham todas/os um excelente 2014.

 

Entre bolo rei e bolo rainha

 

Fatias douradas e a frescura do ananás

Brioche e licores caseiros

Pavlova e tiramisu de limão feitos por uma tia

 

Um passeio na Costa

Figuras natalícias em caramelo e chocolate

O meu kit de chá natalício

(pães e croissant de fingir - Área)