Momentos de inspiração # 9

Aqui ficam momentos do meu fim de semana, com cor, sabor e muito amor :)

Tarte de cerejas e mirtilos

Tarte salgada Sauce marchand de vin

Panna cotta com compota de framboesas

Manta-mala que confeccionei para os passeios com o meu pimpolho. Ideal para tardes no jardim ou parque mais fresco ou para os finais de tarde e poder admirar um bonito por do sol na nossa praia.

O Lucas a descobrir o mundo, ou pelo menos a almofada mais próxima ;)

Uma toalha de mesa Tie & Die, da Área, que também pode ser utilizada como manta de praia. Basicamente é como ter um F5 na praia, o espaço é todo nosso :)

Clafoutis de cereja

Rillettes de arenque fumado e foccaccias de azeitona, tomate seco e alecrim

O clafoutis de cereja em pormenor

Baby fashion incluído neste momentos de inspiração. Adoro estas calças com gatos estampados, fica de se comer com beijinhos e super confortáveis que eu gosto mesmo é que o meu índio se sinta à vontade. E o blusão denim é fofo que só ele.

Abóbrinhas no forno

Madeleines de salva, servidas em aperitivo com sumo de tomate

Chef en cuisine # 63 - Boulgour com molho de iogurte

Gosto de sabores que me transportem para outros países, outros costumes, com cheiros e sabores que me façam recordar momentos inesquecíveis. Gosto de uma mesa com toalhas em cores garridas e loiças orientais, gosto de saborear certos pratos sob o luar, uma leve brisa fresca e quente ao mesmo tempo, que nos passa pelo rosto e pelo cabelo, gosto de tendas berbere, de grinaldas iluminadas e de lanternas, gosto de dunas e de palmeiras, gosto de narguilés e de almofadas no chão, do camelo amarrado a uma estaca não muito longe da tenda, gosto do deserto e do silêncio que o rodeia, gosto da paz que me transmite...    

Ingredientes:

*400gr de "fromage blanc" (lojas Brio - é um tipo de iogurte, também pode ser feito com iogurte normal desde que seja bastante suave ou com iogurte grego) *150gr de boulgour *1 molho de coentros *2 cebolinhos *2 tomates *3 colheres de sopa de passas de uva *1/2 colher de café de paprika em pó *sumo de 1 limão *1 colher de sopa de azeite *sal&pimenta 

Preparação :

*Cozer o boulgour, escorrer a água e deixar arrefecer.

*Lavar, secar e cortar os coentros finamente, bem como os cebolinhos e o tomate.

*Colocar numa tigela o boulgour, os coentros, o cebolinho, o tomate e as passas, regar com o sumo de limão e misturar tudo.

*Adicionar o "fromage blanc", o sal&pimenta e o azeite e misturar, acrescentar a paprika e mexer até os ingredientes ficarem bem interligados.

*Colocar em copos ou tigelas individuais e reservar no frigorífico.

*Servir bem fresco  

Bon appétit!

Baby fashion # 2

Em modo baby fashion. Só porque sim :)

Algumas das peças que lhe comprei na Zara há uns tempos

Ténis Petit Patapon

E mais algumas que vi no site da Zara e que tenho de ir a correr à loja para comprar.