Em boa preguiçosa que sou (aqui), e que deixou de o ser por uns breves momentos, e depois de finalmente ter dado sumiço a toda a roupa de inverno e de verão também :S, e quando digo sumiço, foi mesmo sumiço. Coloquei de lado as minhas peças preferidas desde sempre, o mesmo com botas, sapatos e sandálias,ou seja, basicamente guardei as peças que comprei no verão de 2013 e alguns clássicos que me acompanham de há uns anos para cá. E tudo aquilo que não foi vestido nos últimos 12 meses, foi delicadamente guardado à espera por uma nova vida...(mentira, peguei no tralhedo todo, coloquei tudo em sacos do lixo gigantes e caixas e estão no fundo de uma garagem, ainda estou oscilante entre dar tudo ou vender, a ver vamos). Eu sei que deitar fora roupa que não vesti nos últimos 12 meses é uma decisão um pouco radical, tendo em conta que o Lucas tem 6 meses (faz 6 meses amanhã) e que antes disso eu estava grávida, mas não comprei uma única peça de roupa para barrigudas e não deixei nunca de vestir a minha roupa normal. Com um pouco de jeito, consegui sempre encaixar o barrigão na roupa, com túnicas,vestidos e muita imaginação, fazem-se milagres. Mas enfim, é a vida! Cansei!! Quero coisas novas!!! Agora tenho o dressing que até dá gosto ver, e tem muito espaço livre para receber "coisinhas" novas :D
O marido, claro, nem deu por nada, e de repente só me ouve a lamentar pela casa a dizer:
EU : "que horror!!! NÃO TENHO NADA PARA VESTIR!!!"
MARIDO : És mesmo exagerada!
EU : Ai sou?, Então vem aqui espreitar!
MARIDO (a olhar para o meu dressing mas com olhos de quem não está a acreditar naquilo que vê, tipo como os pastorinhos a olhar para a aparição da Nossa Senhora de Fátima) : Mas como é que isto é possível? Não tens quase nada aí dentro!!
EU : Ah, afinal não estou a exagerar!
MARIDO : Não estás não. Tens de ir às compras princesa.
ET VOILÁ!! Foi o marido que mandou! Eu não pedi nada a ninguém... ;)(Isto se ele mandasse alguma coisa, pobre criatura. Ainda está para nascer a pessoa que mande em mim. Vai daí já nasceu, e é meu filho ;p).
Nota: Eu sei que sou um pouco bruta, mas sou boa pessoa, acreditem :D
Mas isto tudo para quê? Para explicar que depois do esforço, o reconforto e vai daí fiz estes biscoitos que ficam óptimos com café. Quem já provou quinoa sabe que tem um sabor bem característico, mas eu adooooooro.
Aqui fica a receita:
Ingredientes :
*125 gr de quinoa *50 gr de farinha *50 gr de amêndoas em pó *50 gr de manteiga *50 gr de amêndoas trituradas *1 ovo *1 pacote de açucar baunilhado *sal
Preparação :
*Cozer a quinoa numa caçarola com água a ferver e salgada durante 10 minutos.
*Retirar do lume e escorrer a água
*Colocar a quinoa numa tigela e adicionar as amêndoas em pó, a farinha, a manteiga, a metade das amêndoas trituradas, o ovo levemente batido e o açúcar baunilhado. Misturar tudo e colocar no frigorífico durante 30 minutos.
*Pré aquecer o forno nos 180º.Utilizar uma colher de sopa para retirar a massa e colocá-la num tabuleiro forrado com papel vegetal deixando espaço entre cada monte de massa. Espalmar cada monte com as costas da colher de sopa e polvilhe as amêndoas trituradas no topo de cada bolacha. Colocar no forno durante 10 minutos.
Nota: Para quem não gosta muito do sabor característico da quinoa, a dica é lavar a quinoa antes de a cozer numa caçarola com leite.
Claro que é preferível fazer esta receita com quinoa bio. Estes biscoitos são deliciosos e bons para a saúde.
